Laura Simonin
Nutritionniste | Diététicienne

BIENFAITS DU THE VERT

Conseils et astuces

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau ! Mais pourquoi exactement, le thé vert est intéressant pour notre santé ?

1. La théine énerve moins que la caféine ! En effet, les quantités sont moindres : en moyenne 30 mg pour une tasse de thé vert contre 135 pour un expresso !  Donc on est sur une diffusion lente dans l'organisme (rôle des tanins) et une stimulation douce grâce à la L-théanine qui vient apaiser notre esprit !

2. Le thé vert est un puissant antioxydant, en effet, il contient 20% de polyphénols (400mg/tasse), avec une majorité d'EGCG, la star des molécules antioxydantes ! On diminue le vieillissement cellulaire, on se protège de la pollution et du stress et on diminue l'apparition de pathologies (prévention des cancers )

3. Le thé vert est un petit coup de pouce dans la perte de poids ! Il s'agit d'une boisson acalorique, diurétique, qui favorise la dépense énergétique !  Attention, le thé n'est pas miraculeux, c'est un coup de pouce ! Lorsqu'il est associé à du mathé ou du guarana, ses effets sur le métabolisme augmente !

4. Il y en a pour tous les goûts (il n'existe pas UN thé vert mais DES thés vert : Chun Mee, Gyokuro, Gunpowder, Matcha, Long Jin, Sencha), chaque thé à sa saveur et il est facile de l'associer à divers arômes - fruits, épices, fleurs ,... et même l'incorporer dans diverses recettes (bouillon de crevettes au thé vert, match latte, cheesecake au matcha...)

Il n'existe pas de risque de surdosage, mais c'est comme tout, les excès ne sont pas recommandés ...

On fait attention, si on a l'habitude de faire des anémies ! Le thé freine l'absorption du fer donc on évite de boire son thé pendant les repas !

 

Et vous, amateur de thé vert ? 


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